现有分类为：绿色灭绝、野外灭绝、极危、濒危、易危、近危、无危、数据缺乏和未评估。
如果尝到的牛肉丸是又松又脆、甲醇又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜者，那肯定是上佳货色。流传近二百年，跃上风靡港台东南亚，倾倒无数食客。
如今，风口牛肉丸摊店已发展到三十多家，产品销往福州、厦门、深圳及邻近县乡。2、绿色玉林牛肉丸玉林牛肉丸又称肉蛋，是玉林市的特产小吃。1、甲醇潮汕牛肉丸牛肉丸是潮汕小食中的一种，甲醇制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
玉林的牛肉丸，跃上传说已有200多年的历史。相传由广东兴宁人传入，风口已有三百多年历史。
[导读]牛肉是中国的第二大肉类食物来源，绿色仅次于猪肉，牛肉的吃法多样，很多人喜欢吃牛肉丸，那么牛肉丸哪里的好吃出名？一起来了解下。
玉林肉丸洁白、甲醇嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10-20厘米。第74分钟，跃上胡靖航门前尝试射门，与对手门将相撞后对手门将受伤。
第41分钟，风口黄政宇铲球犯规，吃到黄牌。第79分钟，绿色宋龙头球被扑救后击中门柱。
11月28日，甲醇亚冠联赛G组第5轮，山东泰山主场迎战菲律宾球队卡雅FC。最终，跃上山东泰山6比1击败卡雅。